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【MR-18】小袋5個セット
小袋タイプの「もろみ」「金山寺」「金山寺わさび」「塩麹」「しょうゆ麹」
５種類入ったギフトセットです。色々な味を楽しめます。
¥ 1,944
【A-25 】米麴×黒米「甘酒」5個セット
服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、同じく道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒「米麹×黒米「甘酒」」。
¥ 2,160
オール八雲みそ
その名の通り、原料はすべて「八雲町産」
八雲の気候を活かし、素材の力を引き出す熟製法
90年の伝統を誇る味噌蔵で2年間かけてゆっくりと熟成
伊勢神宮にも奉納しており、先祖代々受け継がれてきた味噌です。
¥ 540 ～ ¥ 5,400
忍者プリン
北道産米・北海道産大豆をふんだんに使用した、服部醸造自慢の味噌を、ホイップとプリンタネに使用した「味噌プリン」です。洋菓子の「プリン」に和の「味噌」を合わせることで、濃厚さとさっぱりとした味わいを実現しました。
¥ 497
函館プリン
函館酪農公社の「函館牛乳」を使用し蒸し上げた「カスタードプリン」です。濃厚な口当たりと卵の味わいをお楽しみください。
¥ 497
味噌くるみようかん
服部醸造の八雲産みそをふんだんに使用した「味噌くるみようかん」。豊かなみその甘味に大きめに砕いたクルミの苦みと香ばしさが加わり、懐かしい風味を生み出しています。
¥ 486
みそラスク
サクッとした歯触りで、噛むたびに、味噌の風味とゴマの香ばしさが、お口いっぱいに広がります。
一口食べたら止まらない!やみつきになる味・・・!和菓子のような、洋菓子のような、不思議で美味しいラスクです。
¥ 540
八雲　味噌くるみまんじゅう
北海道味噌の芳醇な香りとくるみの香ばしい味わいが、どこか懐かしいお饅頭です。
¥ 800
マルハチ味噌煎餅　9袋入り
厳選された北海道八雲町の服部醸造味噌を使用し、昔ながらの製法で焼きあげたこだわりの味噌煎餅です。
¥ 702
米麹×黒米「甘酒」
服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、同じく道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒「米麴×黒米「甘酒」」。
¥ 378
キムチ麹
リンゴやにんにくが入っており、辛いだけではなく、後味さっぱり。キムチの発汗作用と麹のアンチエイジングでお肌にもいいです。ドレッシングとして野菜にかけるだけではなく、漬ければ、自家製キムチを作る事が出来、キムチ鍋に入れるとコクと旨味がプラスされます。
¥ 303
しょうゆ麹
当社自慢の醤油に北海道産米を使用した麹と八雲町熊石地区の海洋深層水を加えて発酵させました。お醤油かわりに使うほか、麹の甘味と醤油の旨味で、料理にコクがプラスされ、炒める・和える等の調味料として大活躍です。
¥ 303
塩麹
すぐに使える、出来上がった塩麹の瓶詰めです。八雲の海洋深層水を使用した、こだわりの逸品です。
¥ 303
簡単に自家製甘酒が出来る麹
ご家庭にある炊飯器で簡単に甘酒が造れる、北海道産米100%使用の米麹です。
「米麹×黒米甘酒」も、この麹で造っています！ラベルに造り方が記載されているので、誰でも簡単に、いつでも、甘酒を造ることができます。
¥ 378
塩麹の素
話題の塩麹を簡単につくることができる塩麹の素です。ジップアップになっているので、使いたい量に応じてご利用ができ、保管にも便利です。
¥ 378