三五八漬けの素（液体タイプ）

北海道福島町の黒米、道南のふっくりんこと塩のみを使用した「三五八漬けの素（液体タイプ）」。添加物不使用で、体にも優しい漬物の素です。
お好きなお野菜を２０～30分漬け込むだけで出来上がり。
時間がない時にも手軽につける事が出来ます。

￥378

しょうゆ麹

当社自慢の醤油に北海道産米を使用した麹と八雲町熊石地区の海洋深層水を加えて発酵させました。お醤油かわりに使うほか、麹の甘味と醤油の旨味で、料理にコクがプラスされ、炒める・和える等の調味料として大活躍です。

￥378

塩麹

すぐに使える、出来上がった塩麹の瓶詰めです。八雲の海洋深層水を使用した、こだわりの逸品です。

￥378

米麹×黒米「甘酒」

服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、同じく道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒。「え?お米ってこんなに甘いの?」と驚いてしまうほどの優しい甘みは、米のでんぷんが糖化された自然の甘み。甘味料などの添加物は一切使用しておりません。

￥411

乾燥こうじ

「道産原料登録商品」
北海道産米１００％。伝統製法で仕上げ、丹念に乾燥させて作りました。
乾燥こうじは品質が変化しないで1年中いつでも使えます。
いつでもご自宅で漬物、甘酒、塩麴などとつくることができます。
乾燥タイプの米麹でほぐす必要はありません。開封後すぐにお使いいただけます。

￥411

塩麹の素

話題の塩麹を簡単につくることができる塩麹の素です。ジップアップになっているので、使いたい量に応じてご利用ができ、保管にも便利です。

￥476

麹パウダー

当社の乾燥こうじをパウダー状にいたしました。
クセが無く、どんなお料理にも合います。

￥540

麹ハーブソルト

当社の乾燥こうじをパウダー状にした麹パウダーと北海道ハーブ（山わさび、シソ、ネギ、にんにく）と北海道産昆布をブレンドした「麹ハーブソルト」。添加物不使用です

￥648

麹パウダー＆麹ハーブソルトセット

￥1,620

小袋セット

小袋タイプの「もろみ」「金山寺」「金山寺わさび」「塩麹」「しょうゆ麹」
５種類入ったギフトセットです。色々な味を楽しめます。

￥3,024