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美健 あまいしょうゆ
今、海外で大人気!特選醤油に、かつおとしいたけのだしを加えた、あま～い万能醤油。納豆、冷奴、卵かけごはん、焼き餅などにご利用頂くと、食材の味が引き立ちます。また、野菜炒めや豚丼など、これ1本で様々なお料理の味付けもできます。
￥357
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三五八漬けの素（液体タイプ）
北海道福島町の黒米、道南のふっくりんこと塩のみを使用した「三五八漬けの素（液体タイプ）」。添加物不使用で、体にも優しい漬物の素です。
お好きなお野菜を２０～30分漬け込むだけで出来上がり。
時間がない時にも手軽につける事が出来ます。￥378
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さば缶 味付
北海道釧路港に水揚げされた「釧鯖」を使用し鯖本来の味をそこなわないよう味付しました。
￥378
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さば缶 水煮
北海道釧路港に水揚げされた「釧鯖」を使用す鯖本来の味をそこなわないよう煮込みました。
￥378
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さば缶 味噌煮
北海道釧路港に水揚げされた「釧鯖」を使用し味噌ベースのタレで煮込みました。
￥378
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しょうゆ麹
当社自慢の醤油に北海道産米を使用した麹と八雲町熊石地区の海洋深層水を加えて発酵させました。お醤油かわりに使うほか、麹の甘味と醤油の旨味で、料理にコクがプラスされ、炒める・和える等の調味料として大活躍です。
￥378
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塩麹
すぐに使える、出来上がった塩麹の瓶詰めです。八雲の海洋深層水を使用した、こだわりの逸品です。
￥378
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チャンチャン焼 たれ
チャンチャン焼きは、雄大な北海道の秋の味覚を豪快に楽しむ代表的な料理です。長期熟成の米こうじ粒味噌に甘味と旨味を加え、旬の魚貝類と野菜を美味しくいただけます。
￥378
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金山寺みそ
生野菜(きゅうり、レタス、セロリ等)に添えて食べる加工なめみそ小麦を主体に、米こうじ、こうじ粒味噌を混合、醗酵させ、甘くまるみのある味付けをしており、風味があります。ご飯のおかず、酒の肴にも適しています。中にきざんだ茄子が含まれています。
￥378
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金山寺わさび
生野菜(きゅうり、レタス、セロリ等)に添えて食べる加工なめみそ小麦を主体に、米こうじ、こうじ粒味噌を混合、醗酵させ、甘くまるみのある味付けをしており、風味があります。
￥378
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もろみ
生野菜(きゅうり、レタス、セロリ等)に添えて食べる加工なめみそ小麦を主体に、米こうじ、こうじ粒味噌を混合、醗酵させ、甘くまるみのある味付けをしており、風味があります。ご飯のおかず、酒の肴にも適しています。
￥378
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ＯＫみそ 赤こし
北海道産米・北海道産大豆・国産塩を使った、淡色系こし味噌、米こうじを多く使用し、自然の中でじっくり熟成させた、香味豊かな上品な赤こし味噌です。
￥378
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ＯＫみそ 白こし
北海道産米・北海道産大豆・国産塩を使った、淡色系こし味噌、米こうじを多く使用し、自然の中でじっくり熟成させた、香味豊かな上品な甘口こし味噌です。
￥378
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OKみそ 白こし
北海道産米・北海道産大豆・国産塩を使った、淡色系こし味噌、米こうじを多く使用し、自然の中でじっくり熟成させた、香味豊かな上品な甘口こし味噌です。
￥378 ～ ￥627
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米麹×黒米「甘酒」
服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、同じく道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒。「え?お米ってこんなに甘いの?」と驚いてしまうほどの優しい甘みは、米のでんぷんが糖化された自然の甘み。甘味料などの添加物は一切使用しておりません。
￥411
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乾燥こうじ
「道産原料登録商品」
北海道産米１００％。伝統製法で仕上げ、丹念に乾燥させて作りました。
乾燥こうじは品質が変化しないで1年中いつでも使えます。
いつでもご自宅で漬物、甘酒、塩麴などとつくることができます。
乾燥タイプの米麹でほぐす必要はありません。開封後すぐにお使いいただけます。￥411
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昆布が入ってる醤油
え？？昆布がそのまま入ってるの？見た目は黒くて分からないけど、使い終わると昆布が現れる！
歯舞昆布の一番だしを醤油に加え、さらにかつお、しいたけを加えただし醤油に焙炒昆布をそのまま入れました。化学調味料、合成保存料不使用です。￥432
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ジンギスカンたれ
本醸造醤油に果汁、野菜、秘伝の各種香辛料と弊社の味噌を主原料とした弊社独自の
美味しいジンギスカンのたれです。味付け、後付け両タイプのたれです。￥432
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塩麹の素
話題の塩麹を簡単につくることができる塩麹の素です。ジップアップになっているので、使いたい量に応じてご利用ができ、保管にも便利です。
￥476
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HOKKAIDO MISO SOUP 昆布だし入りみそ
300gスパウト
溶けやすい即席みそ汁です。北海道産原料にこだわった「昆布だし入り味噌」
お椀にお湯を注ぐだけで即席みそ汁ができます。水を入れて冷や汁もお勧め！！
キャンプや災害の際にも！！￥540
