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北海道産 うにソース
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100g瓶 北海道産「雲丹」、奥尻ワイナリー「白ワイン」と当社の昆布醤油のコラボレーションより生まれた濃厚な「うにソース」です。程よく煮詰めたバルサミコのような仕上がり。 *とっても美味しいけど、形が悪かったり色の悪い規格外の「北海道産雲丹」 *味には影響なくても、色が変色してしまって出荷されない「奥尻ワイン」 市場に出回らない原材料を有効活用して、どうにか商品化に出来ないか?このような取組を通じてSDGs の達成にも貢献したいという思いから「うにソース」を開発しました。 まずは熱々のご飯の上にのせて海苔を巻いて食べてください。ほんのりとした「雲丹」の香り、たまりません!! 他にも、TKG(卵かけご飯)、海鮮料理、牛肉を炒めたり、パスタなどにも最高です。 料理の幅が広がります。 ※白ワインが入っておりますがアルコールは抜けております。
奥尻産 うにソース
100g瓶 奥尻産「雲丹」、奥尻ワイナリー「白ワイン」と当社の昆布醤油のコラボレーションより生まれた濃厚な「うにソース」です。程よく煮詰めたバルサミコのような仕上がり。 *とっても美味しいけど、形が悪かったり色の悪い規格外の「奥尻産雲丹」 *味には影響なくても、色が変色してしまって出荷されない「奥尻ワイン」 市場に出回らない原材料を有効活用して、どうにか商品化に出来ないか?このような取組を通じてSDGs の達成にも貢献したいという思いから「うにソース」を開発しました。 まずは熱々のご飯の上にのせて海苔を巻いて食べてください。ほんのりとした「雲丹」の香り、たまりません!! 他にも、TKG(卵かけご飯)、海鮮料理、牛肉を炒めたり、パスタなどにも最高です。 料理の幅が広がります。 ※白ワインが入っておりますがアルコールは抜けております。
めんつゆ
本醸造しょうゆに砂糖、みりんなどを加えた「かえし」を濃厚なかつおだしとこんぶだしなどで割った本格的なつゆです。濃縮タイプなので、そば・うどん用のめんつゆとしてはもちろん、薄め方次第で様々な和風料理にお使いいただけます。
本格キムチの素
本格キムチの素です。 1.5L 味噌屋ならではの弊社自慢の「味噌」が入っています。 辛い中にも、コクのある旨味の強いキムチの素です。 キムチ鍋はもちろん、自家製キムチ、チーズタッカルビ、豚キムチなど 幅広いお料理にお使いいただけます。
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