＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：米(北海道産) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 道産原料登録商品 北海道産米１００％。伝統製法で仕上げ、丹念に乾燥させて作りました。 乾燥こうじは品質が変化しないで1年中いつでも使えます。 いつでもご自宅で漬物、甘酒、塩麹などとつくることができます。 乾燥タイプの米麹でほぐす必要はなく、開封後すぐにお使いいただけます。 【北海道道庁の「道産原料登録制度」について】 北海道の豊かな自然環境の下で生産された原材料を使用して、道内で製造・加工された道産へのこだわりの加工食品を登録する制度です。 登録基準に合格した商品のみが登録できます。 ＊内容量：２００ｇ/袋 ＊保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷所で保存してください。 乾燥こうじは常温保存となっておりますが、昨今の猛暑の影響で、日のあたる場所やエアコンのない部屋などに長時間置くと色が変色したり酸味が出てしまう場合がございます。ご自宅で保管される場合は、涼しい場所または冷蔵庫、冷凍庫での保管をお勧めしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：米麹(北海道製造)・食塩 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 話題の塩麹を簡単につくることができる塩麹の素です。ジップアップになっているので、使いたい量に応じてご利用ができ、保管にも便利です。 内容量：３００ｇ 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：米こうじ(北海道製造)・食塩/酒精 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このまま様々なお料理にお使いいただけます。 八雲の海洋深層水を使用した、こだわりの逸品です。 ＊内容量：１５０ｇ/袋 ＊保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保管してください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：醤油(国内製造)・米こうじ/酒精・カラメル色素・増粘多糖類・(一部に小麦・大豆を含む) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 当社自慢の醤油に北海道産米を使用した麹と八雲町熊石地区の海洋深層水を加えて発酵させました。 お醤油かわりに使うほか、麹の甘味と醤油の旨味で、料理にコクがプラスされ、炒める・和える等の調味料として大活躍です。 ＊内容量：１５０ｇ ＊保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保管してください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：米こうじ(北海道製造)・米(北海道産ふっくりんこ)・黒米(北海道福島町産) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒。 「え?お米ってこんなに甘いの?」と驚いてしまうほどの優しい甘みは、米のでんぷんが糖化された自然の甘み。甘味料などの添加物は一切使用しておりません。 味噌造りには欠かせない、服部醸造に無くてはならない「米こうじ」は、職人がこだわって、長きにわたり守られ続けている製法で作られております。 もちろん、アルコール分は含まれておりませんし、甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、何種類ものアミノ酸やブドウ糖が含まれております。 さらに黒米には、抗酸化作用のあるアントシアニン、鉄分や各種ビタミン・ミネラルも豊富なので、お子様はもちろん、ご高齢者の方々の栄養補給にも最適です。 ＊弊社の甘酒はピンク色をしておりますが、黒米の色であり、着色料、また、紅麹は使用しておりません。 内容量：１８０ｇ 保存方法：冷蔵保存(１０℃以下)

米こうじを一晩水に漬けて、こうじの有効成分を抽出させた「こうじ水」と北海道産ビート糖を配合した炭酸飲料。 こうじを知り尽くした老舗蔵元ならではのサイダーは、こうじが溶け出したような甘さが特長です。 そのまま飲むのはもちろん、レモンやお酒（ワイン等）で割るのもおススメです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：米こうじ(北海道製造) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 当社の乾燥こうじをパウダー状にいたしました。 クセが無く、どんなお料理にも合います。 お肉やお魚の下味にプラスするととっても柔らかく臭みも取れます。 ヨーグルトやスムージに入れると腸活にも！！ 内容量：４０ｇ 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

40g 当社の乾燥こうじをパウダー状にした麹パウダーと北海道ハーブ（山わさび、シソ、ネギ、にんにく）と 北海道産昆布をブレンドした「麹ハーブソルト」。 添加物を使用しておりません。 オリーブオイルと合わせて自家製ドレッシング、お肉やお魚の下味、餃子の下味など さまざまなお料理にお使いいただけます。 人気商品の為、在庫に限りがございます。 少々お待ちいただく場合がございますがご了承ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 原材料名：米こうじ(北海道製造)・米(北海道産)・食塩・黒米(北海道福島町産) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 北海道福島町の黒米、道南のふっくりんこと塩のみを使用した「三五八漬けの素（液体タイプ）」。添加物不使用で、体にも優しい漬物の素です。 お好きなお野菜を２０〜30分漬け込むだけで出来上がり。 時間がない時にも手軽につける事が出来ます。 ＊内容量：１８０ｇ ＊保存方法：直射日光を避け、常温で保存。 　開封後は冷蔵庫で保管してください。