塩麹の素
話題の塩麹を簡単につくることができる塩麹の素です。ジップアップになっているので、使いたい量に応じてご利用ができ、保管にも便利です。
¥378
北海道みそ 海洋深層水入り「八雲」 300g
じっくりと醗酵・熟成をかさね、粒よりの北海道産大豆と北海道米使用の純白な米麹をふんだんに使用し、丹念に仕込んだほんのりといた上品な味わいが特徴です。また、熊石沖水深300m以深の「日本海固有水」と称される海洋深層水を使用しております。
¥378
OKみそ だし入り
北海道産米・北海道産大豆・国産塩を使った、低温熟成の淡い色調のこし味噌に、かつお、昆布の天然だしを加え、まろやかな香りとマイルドな味に仕上げました。ソフトタイプで溶けやすく、おいしい味噌汁がすぐでき上がります。
¥416
OKみそ 白つぶ
北海道産米・北海道産大豆・国産塩を使った、淡色系こし味噌、米こうじを多く使用し、自然の中でじっくり熟成させた、香味豊かな上品な甘口つぶ味噌です。
¥416 ~ ¥476
鍋日和~なべみそ~
弊社、社員が鍋愛好家のみなさまの為に、考えて商品化した「なべみそ」です。
お肉やお魚、何ににでも合う自然の美味しさ。道東の昆布粉末と弊社自慢の味噌が出会ったコク旨な至高のダシ味噌です。鍋以外にも、お味噌汁にもお使い頂けます。
¥432
焙炒昆布醤油
本醸造しょうゆに歯舞昆布を合わせて昆布の旨みを引き出した一番だしを加え、
更に焙炒昆布が入っております。容器の中の昆布は惣菜としてそのまま召し上がれます。
¥432
麹パウダー
当社の乾燥こうじをパウダー状にいたしました。
クセが無く、どんなお料理にも合います。
¥540
オール八雲みそ
その名の通り、原料はすべて「八雲町産」。八雲の気候を活かし、素材の力を引き出す熟製法。90年の伝統を誇る味噌蔵で2年間かけてゆっくりと熟成。伊勢神宮にも奉納しており、先祖代々受け継がれてきた味噌です。
¥540 ~ ¥5,400
味噌くるみようかん
服部醸造の八雲産みそをふんだんに使用した「味噌くるみようかん」。豊かなみその甘味に大きめに砕いたクルミの苦みと香ばしさが加わり、懐かしい風味を生み出しています。
¥540
みそラスク
サクッとした歯触りで、噛むたびに、味噌の風味とゴマの香ばしさが、お口いっぱいに広がります。本来のラスクよりも口当たりは柔らかめなので、子供も大人も気軽にお召し上がりいただけます。
¥540
麹ハーブソルト
当社の乾燥こうじをパウダー状にした麹パウダーと北海道ハーブ(山わさび、シソ、ネギ、にんにく)と北海道産昆布をブレンドした「麹ハーブソルト」。添加物不使用です
¥648
北海道 一番だし昆布しょうゆ 舞
尾張徳川家へも献上された、味の深い美味しさのある昆布醤油。本醸造醤油に採取産地の特徴を生かした北海道産歯舞昆布から旨味を引き出した一番だしを加え、更にかつお、しいたけの出汁を加え、化学調味料・合成保存料は一切使用していない、塩分12%の醤油です。
¥702
マルハチ味噌煎餅 9袋入り
厳選された北海道八雲町の服部醸造味噌を使用し、昔ながらの製法で焼きあげたこだわりの味噌煎餅です。
¥713
本醸造醤油【八雲】
自然と良質な水、豊かな風土の八雲から自慢の逸品をお届けします!じっくりと醗酵・熟成を重ね、独特の透明感と鮮やかな赤橙色を呈し、円熟した塩味で塩分控え目(食塩分14%)で旨味と深い香りが特長です。
¥735
八雲 味噌くるみまんじゅう
北海道味噌の芳醇な香りとくるみの香ばしい味わいが、どこか懐かしいお饅頭です。
¥800
丸大豆醤油
北海道産原料を使用。添加物は一切使用しておりません。大豆の旨味を丸ごと引き出したしょうゆ。
¥864
北海道みそ【八雲】
八雲みそ 750g
道産食品独自認証制度「きらりっぷ」認証商品。
自然と良質な水、豊かな風土の八雲から自慢の逸品をお届けします!粒選りの大豆(北海道産)と純白な米糀(北海道産米)をふんだんに使用し、丹念に仕込んだほんのりとした上品な味わいが特長です。
¥864
北海道きのこめし
弊社自慢の「一番だし昆布醤油」をはじめ、北海道産のきのこ(舞茸、椎茸、きくらげ、なめこ)とふっくりんこ米を使用した「北海道きのこめし」。
具材を一緒に容器に入れて、電子レンジで5分間温めた後、5分間蒸らすだけで香り豊かでふっくら美味しいお一人様用の炊き込みご飯が堪能いただけます。
¥972
北海道ホタテめし
弊社自慢の「一番だし昆布醬油」をはじめ、噴火湾産ホタテ、ふっくりんこ米を使用した北海道産の「北海道ホタテめし」。
具材を一緒に容器に入れて、電子レンジで5分間温めた後、5分間蒸らすだけで香り豊かでふっくら美味しいお一人様用の炊き込みご飯が堪能いただけます。
¥972
脇屋シェフのにんにく醤油
青森県産の干しにんにくをぎっしり詰めた瓶に、本醸造醤油の「手造り八雲」を注いで香りを移した「にんにく醤油」です。
¥972