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めんつゆ
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本醸造しょうゆに砂糖、みりんなどを加えた「かえし」を濃厚なかつおだしとこんぶだしなどで割った本格的なつゆです。濃縮タイプなので、そば・うどん用のめんつゆとしてはもちろん、薄め方次第で様々な和風料理にお使いいただけます。
だるま蕎麦 3袋入（1袋2人前）
昔ながらの石臼でじっくりと挽いた、北海道産のそば粉を100%使用。つなぎには、麺づくりに最適な道産小麦粉と、北海道むかわ町・四代目中澤農園が一つ一つ手作業で土から引っ張り上げる「だるまいも」を使用。一般的な長芋に比べて豊かな粘りが特長のだるまいもをつなぎとし、細打ちに仕上げたことで短めの茹で時間でつるりと喉越しのいいそばが召し上がれます。「だるまそば」は、北のハイグレード食品2020選定された商品です。
本格キムチの素
本格キムチの素です。 1.5L 味噌屋ならではの弊社自慢の「味噌」が入っています。 辛い中にも、コクのある旨味の強いキムチの素です。 キムチ鍋はもちろん、自家製キムチ、チーズタッカルビ、豚キムチなど 幅広いお料理にお使いいただけます。
【MS-30】めんつゆとそばセット
普段販売していない非売品「特製めんつゆ」。 化学調味料不使用でお出しの香り豊かな希釈用濃縮めんつゆ。 500ml×1本 北海道産100％そば粉を使用した「だるま蕎麦」。 北のハイグレード食品2020選定された商品。 一般的な長芋に比べて豊かな粘りが特長のだるまいもをつなぎとし つるりと喉越しの良い蕎麦。 180g×3袋 特別なセットです。
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