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新商品
★北海道新幹線開業記念商品★

味噌とプリン?
塩とプリン?
まずは、ご賞味ください!

〇忍者〇
北海道産米・北海道産大豆をふんだんに使用した、
服部醸造自慢の味噌を、ホイップとプリンタネに使用した「味噌プリン」です。
洋菓子の「プリン」に和の「味噌」を合わせることで、濃厚さとさっぱりとした味わいを実現しました。

〇函館〇
函館酪農公社の「函館牛乳」を使用し蒸し上げた「カスタードプリン」です。
濃厚な口当たりと卵の味わいをお楽しみください。

〇禊(みそぎ)〇
道南木古内町で製造された「みそぎの塩」を使用した「塩プリン」です。
いずれも、卵も北海道産卵を使用した、北海道・道南の素材にこだわった商品です。
【禊(みそぎ)プリンは販売終了となりました。】

各160g

─ 配送・賞味期限 ─
冷凍でのお届けとなります。
賞味期限は解凍後5日間となります。

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道南3種プリン
商品コード: dounan_purine
販売価格 (税込): 497 円
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【忍者】味噌プリン
北海道産米・北海道産大豆をふんだんに使用した、
服部醸造自慢の味噌を、ホイップとプリンタネに使用した「味噌プリン」です。
洋菓子の「プリン」に和の「味噌」を合わせることで、濃厚さとさっぱりとした味わいを実現しました。

一口目・・・ン?味噌なのに甘い?
二口目・・・お?味噌の風味が!
三口目・・・クセになる味!なのです!

味噌とプリン、こんなに合うなんて、新しい発見です!
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【函館】カスタードプリン
道南函館に工場を持つ、函館酪農公社で作られている牛乳を使用しているプリンです。

この函館酪農公社は、43年前の1973年、酪農家を中心とした地域の方々が力を合わせ、
全道の一元集荷・多元販売のシステムから離れ、生産・販売を開始しました。

現在では、38軒の契約農家さんが作る牛乳だけを使用し、
また、その契約農家さんたちは、
NON-GM=「遺伝子組み換えを行わないもの」
PHCF=「収穫後に農薬散布を行わないもの」に限定した飼料で、
牛のエサにもこだわりを持ち、牛乳を作られているのです。

そんな牛乳を使用したプリン、美味しいに決まってます!
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【禊(みそぎ)】塩プリン
道南木古内町で製造された「みそぎの塩」を使用した「塩プリン」です。
いずれも、卵も北海道産卵を使用した、北海道・道南の素材にこだわった商品です。

このプリンは、道南木古内町で毎年1月に開催される、
天保年間より180年続く伝統行事「寒中みそぎ」にちなみ
「みそぎ浜」から汲み上げた海水で製造された塩を使用しております。
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簡単に甘酒が自家製
味噌プリン
自分で作る無添加味噌 服部醸造の手作り味噌キット 北海道産大豆,北海道産米使用米麹,沖縄シママース(塩)使用
にんにく醤油
10000円(税抜)以上のご注文で送料が0円
おすすめ情報
美健 あまいしょうゆ
美健 あまいしょうゆ
価格(税込): 324 円
今、海外で大人気!
特選醤油に、かつおとしいたけのだしを加えた、あま〜い万能醤油。
納豆、冷奴、卵かけごはん、焼き餅などにご利用頂くと、食材の味が引き立ちます。
みそラスク(4個セット)
みそラスク(4個セット)
価格(税込): 1,944 円
サクッとした歯触りで、噛むたびに、味噌の風味とゴマの香ばしさが、お口いっぱいに広がります。本来のラスクよりも口当たりは柔らかめなので、子供も大人も気軽にお召し上がりいただけます。
脇屋シェフのにんにく醤油セット
脇屋シェフのにんにく醤油セット
価格(税込): 1,944 円
気鋭の料理人脇屋友詞氏のプロデュースで開発された、素材の味を際立たせる「新しい醤油」です!
和食・チャイニーズ・イタリアンなど幅広い料理にお使いいただける万能調味料としてお使いいただけます。
手造り【八雲】詰め合わせ
手造り【八雲】詰め合わせ
価格(税込): 2,700 円
自然と良質な水、豊かな風土の八雲から自慢の逸品を、贈り物に最適な、詰め合わせにしました。
尾張藩徳川家献上品 北海道みそ・昆布醤油 【舞】 詰め合わせ
尾張藩徳川家献上品 北海道みそ・昆布醤油 【舞】 詰め合わせ
価格(税込): 5,400 円
服部醸造80周年を記念し尾張徳川家へも献上された、
まさに北海道の味をお楽しみいただけるセットです。
さくらあまざけ
さくらあまざけ
価格(税込): 410 円
服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、
同じく道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒「さくらあまざけ」。

「え?お米ってこんなに甘いの?」と驚いてしまうほどの優しい甘みは、
米のでんぷんが糖化された自然の甘み。
甘味料などの添加物は一切使用しておりません。
北海道大豆みそ 手造り【八雲】
北海道大豆みそ 手造り【八雲】
価格(税込): 1,080 円
粒選りの大豆(北海道産)と純白な米糀(北海道産米)をふんだんに使用し、
丹念に仕込んだほんのりとした上品な味わいが特長です。
手造り【八雲】
手造り【八雲】
価格(税込): 648 円
じっくりと醗酵・熟成を重ね、独特の透明感と鮮やかな赤橙色を呈し、円熟した塩味で塩分控え目(食塩分14%)で旨味と深い香りが特長です。

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