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新商品
最近、テレビなどでも多く取り上げられている、手造りみそ。

聞いただけで「面倒くさい!」と思う方も多いかと思いますが、意外と楽しいみそ造り。あなたも体験してみませんか?

一番大変な、材料選びや計量を、服部醸造が取り揃えました!

道産大豆と道産米で造るから、体に優しい、安心な味噌造り。

お家に大きな容器がない方は、樽とのセットをお勧めします。

大豆のつぶし加減や塩加減、発酵加減もお好みで、「家庭の味」を造ってみましょう!

一目でわかる簡単解説も同封されておりますので、手順通りに仕込んだら、あとはじ〜っと待つだけ!

もちろん、わからないことや不安なことがあれば、お気軽にお問い合わせいただければ、みそ造りのプロが、どんな事にもお応えいたします☆

みそ造りのプロが、味噌作りのために取り揃えた材料で、本格みそ造り、始めませんか?

▼キットに含まれる材料▼
・北海道産大豆
・北海道産米使用米麹
・沖縄シママース(塩)


▼商品一覧▼
・樽のみ (20kg丸樽)   900円
・出来高8kg (角樽付)   4,600円
・出来高8kg (材料のみ) 3,600円
・出来高4kg (角樽付)  2,600円
・出来高4kg (材料のみ) 1,980円

★さらにお味噌をおいしく完成させる「裏ワザ」!
天地返しするときに、市販の味噌を少々混ぜてあげると、味噌の中で活きている「酵母」が活発になり、よりおいしいお味噌が出来上がります!
混ぜるのは服部醸造の美味しいお味噌がおススメ!


作り方の手順はこちら
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画像を拡大する
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わが家のみそ造りキット≪道産大豆・道産米使用≫
商品コード: miso_kit
販売価格 (税込): 900 〜 4,600 円
ポイント: 0 Pt
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簡単に甘酒が自家製
味噌プリン
自分で作る無添加味噌 服部醸造の手作り味噌キット 北海道産大豆,北海道産米使用米麹,沖縄シママース(塩)使用
にんにく醤油
10000円(税抜)以上のご注文で送料が0円
おすすめ情報
美健 あまいしょうゆ
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価格(税込): 324 円
今、海外で大人気!
特選醤油に、かつおとしいたけのだしを加えた、あま〜い万能醤油。
納豆、冷奴、卵かけごはん、焼き餅などにご利用頂くと、食材の味が引き立ちます。
みそラスク(4個セット)
みそラスク(4個セット)
価格(税込): 1,944 円
サクッとした歯触りで、噛むたびに、味噌の風味とゴマの香ばしさが、お口いっぱいに広がります。本来のラスクよりも口当たりは柔らかめなので、子供も大人も気軽にお召し上がりいただけます。
脇屋シェフのにんにく醤油セット
脇屋シェフのにんにく醤油セット
価格(税込): 1,944 円
気鋭の料理人脇屋友詞氏のプロデュースで開発された、素材の味を際立たせる「新しい醤油」です!
和食・チャイニーズ・イタリアンなど幅広い料理にお使いいただける万能調味料としてお使いいただけます。
手造り【八雲】詰め合わせ
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価格(税込): 2,700 円
自然と良質な水、豊かな風土の八雲から自慢の逸品を、贈り物に最適な、詰め合わせにしました。
尾張藩徳川家献上品 北海道みそ・昆布醤油 【舞】 詰め合わせ
尾張藩徳川家献上品 北海道みそ・昆布醤油 【舞】 詰め合わせ
価格(税込): 5,400 円
服部醸造80周年を記念し尾張徳川家へも献上された、
まさに北海道の味をお楽しみいただけるセットです。
さくらあまざけ
さくらあまざけ
価格(税込): 410 円
服部醸造自慢の「米こうじ」と、道南で作られたお米「ふっくりんこ」、
同じく道南産の「黒米」だけを使用して造った美味しい甘酒「さくらあまざけ」。

「え?お米ってこんなに甘いの?」と驚いてしまうほどの優しい甘みは、
米のでんぷんが糖化された自然の甘み。
甘味料などの添加物は一切使用しておりません。
北海道大豆みそ 手造り【八雲】
北海道大豆みそ 手造り【八雲】
価格(税込): 1,080 円
粒選りの大豆(北海道産)と純白な米糀(北海道産米)をふんだんに使用し、
丹念に仕込んだほんのりとした上品な味わいが特長です。
手造り【八雲】
手造り【八雲】
価格(税込): 648 円
じっくりと醗酵・熟成を重ね、独特の透明感と鮮やかな赤橙色を呈し、円熟した塩味で塩分控え目(食塩分14%)で旨味と深い香りが特長です。

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